Bar

Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758)

Classe : Actinopterygii Ordre : Perciformes Famille : Moronidae Genre : Dicentrarchus

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Informations espèce

Le loup, appelé bar sur les côtes atlantiques, est un prédateur au corps fuselé gris argenté.

Le loup (Dicentrarchus labrax) vit en banc parfois important durant les premières années, il s’isole en vieillissant sauf en période de reproduction, où il se regroupe en grand nombre dans les eaux saumâtres autour de quelques femelles. Il affectionne les zones côtières à forte production de petits poissons de pleine eau, dont il se nourrit préférentiellement. Sa chair d’excellente qualité gustative ainsi que la facilité de son élevage en font un des poissons les plus consommés. Aujourd’hui, la majorité des ventes provient de l’aquaculture.

Centropomus lupus Lacepède, 1802 | Centropomus mullus Lacepède, 1802 | Dicentrarchus elongatus (Geoffroy Saint-Hilaire, 1817) | Dicentrarchus lupus (Lacepède, 1802) | Labrax diacanthus (Bloch, 1792) | Labrax elongatus (Geoffroy Saint-Hilaire, 1817) | Labrax labrax (Linnaeus, 1758) | Labrax linnei Malm, 1877 | Labrax lupus (Lacepède, 1802) | Labrax vulgaris Guérin-Méneville, 1829-38 | Morone labrax (Linnaeus, 1758) | Perca diacantha (Bloch, 1792) | Perca elongata Geoffroy Saint-Hilaire, 1817 | Perca labrax Linnaeus, 1758 | Perca punctulata Gmelin, 1789 | Perca sinuosa Geoffroy Saint-Hilaire, 1817 | Roccus labrax (Linnaeus, 1758) | Sciaena diacantha Bloch, 1792 | Sciaena labrax (Linnaeus, 1758)

Observations mensuelles